Anacardi

I nostri Anacardi Naturali sono molto più di un semplice snack. Crudi, non salati e dal sapore delicatamente dolce, sono l'ingrediente magico ("Jolly") della cucina moderna e salutare. Grazie alla loro consistenza morbida e all'alto contenuto di grassi buoni, una volta ammollati e frullati si trasformano in una crema vellutata che non ha nulla da invidiare ai latticini.

Perché sono indispensabili in dispensa:

• Fai-da-te Vegano: Sono la base numero uno per autoprodurre in casa formaggi spalmabili, "Cheese-cake" crudiste e salse cremose per la pasta (tipo panna), il tutto senza lattosio e colesterolo.

• Snack Puro: Mangiati al naturale sono un ottimo spezza-fame, ricco di magnesio e ferro, senza l'eccesso di sodio degli snack da bar.

• Cucina Asiatica: Perfetti da tostare all'ultimo minuto nel Wok per un autentico "Pollo (o Tofu) agli Anacardi".